Što je prehrambeni natrijev format? Upotreba i svojstva

Što je natrijev format?

Natrijev format je natrijeva sol mravlje kiseline, molekulske formule HCOONa i molekulske mase 68,01. Njegov broj Chemical Abstracts Service je 141-53-7. Spoj se proizvodi reakcijom mravlje kiseline s natrijevim hidroksidom ili natrijevim karbonatom, a također nastaje kao nusproizvod u određenim industrijskim procesima kao što je proizvodnja pentaeritritola. Čisti natrijev format pojavljuje se kao bijeli kristalni prah ili granule i higroskopan je, što znači da ima tendenciju apsorbiranja vlage iz zraka.

Fizička i kemijska svojstva

Natrijev format kombinira svojstva soli, blagog redukcijskog sredstva i pufera. Donja tablica sažima njegove glavne karakteristike.

Budući da formatni ion može donirati vodik, natrijev format se ponaša kao blagi redukcijski agens i može se razgraditi i osloboditi mravlju kiselinu kada se zakiseli. Ova svojstva temelj su većine njegovih primjena.

Što znači prehrambeni natrijev format?

Oznaka prehrambenog razreda odnosi se na standard čistoće, a ne na ulogu izravnog dodatka hrani. Natrijev format za hranu proizvodi se sa strogo kontroliranim razinama nečistoća, posebno za teške metale i druge kontaminante, tako da se može koristiti u okruženjima za preradu hrane, primjenama za stočnu hranu i drugim osjetljivim upotrebama gdje tehnički materijali ne bi bili prihvatljivi. Kupci bi trebali potvrditi potvrdu analize u odnosu na primjenjivu specifikaciju, jer se zahtjevi razlikuju ovisno o regiji i krajnjoj upotrebi.

Glavne primjene natrijevog formata

Natrijev format ima više funkcija u različitim industrijama:

Sredstvo za puferiranje: kod štavljenja kože i bojanja tekstila, stabilizira pH i podržava kupke za tamnjenje kroma.

Sredstvo za-odleđivanje: koristi se u formulacijama za odleđivanje uzletnih staza i-cesta, nudeći nižu koroziju od soli-na bazi klorida.

Reducirajuće sredstvo: u kemijskoj sintezi, formatne soli se koriste u reakcijama redukcije i u katalitičkom prijenosu hidrogenacije.

Farmaceutika: to je međuprodukt ili pomoćni materijal u proizvodnji formijatnih derivata i drugih aktivnih sastojaka.

Gumarska industrija: služi kao koagulant i pomoćno sredstvo u procesu proizvodnje gume.

Poljoprivreda i hrana za životinje: natrijev format visoke-čistoće koristi se kao aditiv za silažu i u određenim primjenama za hranu za životinje koje podliježu lokalnim propisima.

Naftna polja i bušenje: koristi se u formulacijama tekućine za bušenje kao aditiv za gustoću i puferiranje.

Ovaj široki raspon primjene čini natrijev format svestranom robnom kemikalijom sa stalnom industrijskom potražnjom.

Kriteriji kvalitete i rukovanje

Prilikom kupnje natrijevog formijata potrebno je uzeti u obzir sljedeće točke kvalitete i rukovanja:

Test: materijal kvalitete za hranu obično ima sadržaj natrijevog formata od 99% ili više.

Nečistoće: provjerite granice za teške metale, kloride, sulfate i vlagu u odnosu na primjenjivu specifikaciju.

Pakiranje: natrijev format obično se isporučuje u više{0}}slojnim papirnatim ili tkanim vrećicama s polietilenskom oblogom za zaštitu od vlage.

Skladištenje: čuvati u suhom, prozračenom skladištu; zaštititi od vlage i od kontakta s jakim kiselinama koje oslobađaju mravlju kiselinu.

Rukovanje: nosite zaštitu od prašine, rukavice i zaštitu za oči; izbjegavajte udisanje prašine i operite se nakon rukovanja.

Točna specifikacija i skladištenje osiguravaju pouzdanost materijala u predviđenoj primjeni.

Često postavljana pitanja

Je li natrijev format isto što i natrijev benzoat?

Ne. Natrijev format je natrijeva sol mravlje kiseline, dok je natrijev benzoat natrijeva sol benzojeve kiseline. Imaju različite kemijske strukture, svojstva i primjene.

Za što se koristi natrijev format za hranu?

Natrijev format za hranu koristi se kao sredstvo za puferiranje, sredstvo za{0}}odleđivanje i redukcijsko sredstvo u primjenama sa strožim zahtjevima čistoće, uključujući okruženja za preradu hrane, hranu za životinje i silažu, podložno propisima relevantnog tržišta.

Je li natrijev format siguran?

Natrijev format ima nisku akutnu toksičnost, ali može nadražiti oči, kožu i dišne ​​puteve, a oslobađa mravlju kiselinu kada se pomiješa s jakim kiselinama. Materijal za hranu zadovoljava definirane granice nečistoća, ali industrijsko rukovanje i dalje zahtijeva zaštitu od prašine i dobru higijenu.

Koji je CAS broj natrijevog formata?

CAS broj natrijevog formata je 141-53-7.

Kako se proizvodi natrijev format?

Natrijev format se proizvodi neutralizacijom mravlje kiseline natrijevim hidroksidom ili natrijevim karbonatom. Također se obnavlja kao-nusproizvod u proizvodnji pentaeritritola i drugih kemikalija.

Topi li se natrijev format u vodi?

Da. Natrijev format je lako topiv u vodi, zbog čega je pogodan za doziranje kao vodenu otopinu u većini industrijskih primjena.