Octena kiselina (CH3COOH) je važna organska kiselina koja se široko koristi u raznim industrijama.
- U prehrambenoj industriji, to je glavna komponenta octa (obično 4%-8% koncentracije), koji se koristi za začinjanje, konzerviranje i kiseljenje hrane.
- U kemijskoj industriji octena kiselina služi kao ključni intermedijer za proizvodnju vinil acetata (koristi se u ljepilima) i celuloznog acetata (koristi se u filmovima i plastici).
- U farmaceutskom području, octena kiselina se obično koristi kao otapalo i kao sirovina za sintezu lijekova kao što je aspirin.
- Za čišćenje kućanstva, razrijeđena octena kiselina može ukloniti kamenac i dezinficirati površine.
- U tekstilnoj industriji pomaže regulirati pH kupke za bojenje (obično između 5 i 6) kako bi se poboljšalo prianjanje boje.
- Osim toga, esteri octene kiseline (kao što je etil acetat) naširoko se koriste kao otapala u premazima i mirisima, sa stopama konverzije od 70% do 80%.
- U industriji sintetičke gume i plastike, octena kiselina sudjeluje u reakcijama polimerizacije, poboljšavajući svojstva materijala.
- Ledena octena kiselina visoke-čistoće (čistoća veća ili jednaka 99,8%) koristi se u laboratorijima kao analitički reagens, s kapacitetom adsorpcije do 51,4 mgS/g.
- Zbog svojih antibakterijskih svojstava,octena kiselinatakođer se koristi u poljoprivredi (za suzbijanje gljivica) i obradi vode (za smanjenje emisija CO₂).
